一锅炖家常做法(一锅炖的家常做法)
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本文目录
家常烧素鸡的做法
1 、素鸡切片 ，炒素炒素如果赶时间吃 ，鸡的家常鸡的家常片可以切薄一点 ，做法做法方便入味 。青椒青椒窍门
2 、炒素炒素我切得稍薄点 ，鸡的家常鸡的家常大概是这么厚 ，煮得快一点 。
3 、锅里倒入适量的植物油 。七成热的时候，轻轻放入切片的素鸡 ，小心热油溅起 。
4、炸至金黄捞出沥油 。
5 、油倒出或另取一锅 ，放入炸过的素鸡片 ，加入生抽蚝油提鲜 ，老抽上色，放入清洗好的葱段姜片 ，八角香叶等。
6 、最后加入一勺盐调味 ，这样一盘五香卤素鸡就做好啦。
7 、成品图 。
孜然素鸡的家常做法
用料
土豆1个洋葱1个素鸡1段姜5片蒜3瓣葱1根干辣椒2个花椒10粒八角1个酱油3勺孜然粉少许糖少许
孜然烧土豆素鸡的做法
准备食材 ，要节省时间的话土豆和素鸡都切薄一点 。
热锅少许油 ，素鸡两面煎黄 。
另起油锅 ，加入姜蒜 、辣椒 、花椒和八角爆香 ，再加入土豆和洋葱翻炒 。
倒入煎好的素鸡，加酱油 、少许糖提味起色 ，再加入100ml热水 ，盖锅盖中火焖煮 。
起锅前加入孜然粉翻炒均匀 ，装盘。
东北肉炒素鸡的家常做法
新鲜的五花肉清洗干净后 ，再切成薄片 。
素鸡洗干净后 ，也切成薄片 。
锅中倒入少许的菜油 ，加入五花肉煸炒出油，肉炒到透明 。
加入八角 、葱花和干红辣椒段小火炒出香味 。
倒入素鸡翻炒均匀 ，加入一小碗清水 、盐、醋 、生抽和老抽翻炒均匀 。
烧开后再小火继续煮10分钟 ，放在卤水里多卤一段时间入味 ，最后再烧一次开盛出来 ，撒上葱花就可以吃了。
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